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진짜 다이어트

 

북리뷰, 날씨가 점점 더워지네요 곧 뜨거운 여름이 오겠죠?  아마 지금쯤 다이어트 시작해야겠다 마음 먹으신 분들 많으실거에요 항상 작심3일로 끝나는 다이어트. 이번엔 좀 제대로 빼보고 싶어요, 그래서 오늘은 작가 Stephanie LEE 의 '진짜다이어트' 라는 책을 소개해보려고 합니다. 이책은 다이어트에 관한 거의 모든지식 담겨 있어요. 정말 강추! 

 

 

작가 Stephanie LEE

거식증에 걸릴 정도로 체중에 연연하는 사람, 주변의 차가운 시선에 못 이겨 다이어트를 결심한 사람, 살찐 몸 때문에 자살하고 싶었던 사람, 본인의 리즈 시절을 되돌리고 싶은 사람 등 살레 얽힌 다양한 사연을 가진 이들과 만나며 이론에만 충실한 책이 아닌 마음까지 건강해지는 책을 쓰고 싶었다. 이 책은 뮐한 다이어트 대신 꾸준한 식습관 교정으로 몸과 마음을 바르게 하는 아른바 '바른 다이어트'를 모트로 쓰였다.  이화여자대학교에서 식품 영양학을 공부한 후 피트니스 센터에서 식이 조절 관리 영양사로 일하기 시작했다. 네이버포스트 <나는 영양사다. 피트니스 센터에서 일하는>을 연재하고 있다. 

 

다이어트에관한 거의 모든지식

운동,꼭 해야합니까?

흔히 안먹기는 쉽다고 생각하는데 운동은 부담을 느끼는 사람들이 있다. 그래서 먹는 양만 줄이고 운동량은 늘리지 않는 사람들이 많다. 다이어트를 할때 왜 운동을 해야하는지 제대로 알고 가자.

운동을 하면 요요를 막을 수 있다?  운동을 하면서 근육량이 늘었다면 체중이 올라가는 속도가 제어되어 먹어도 예전만큼 /찌지는 않게된다. .근육기초대사량이 높아졌기 때문에 같은 몸무게여도 근육이 많으면 밥 한공기는 더 먹어도 된다는 거다,그렇기에 식이요법만 하면 안되고 꼭 운동을 병행해야한다. 

 

운동 전과 후에는 뭘 먹어야 좋을까요?

*탄수화물과 단백질의 기능 비교                       * 체지방 감량을 위한 식단표                         *근력 증가를 위한 식단표

운동 전'탄수화물'의 역할	운동 전 '단백질'의 역할		운동 전			운동 전
근력 운동의 효율을 높임	운동 중 발생하는 근 손실을 예방		탄수화물 꿀 한 스푼 혹은  바나나 작은 것 하나	단백질 저지방 우유200ml혹은 달걀흰자2개		탄수화물 바나나1개 혹은 오렌지 주스200ml	단백질 저지방 우유300ml 혹으 ㄴ달걀흰자3개
운동 후 '탄수 화물'의 역할	운동 후 '단백질'의 역할		운동 후			운동 후
근육 소모를 줄여줌	근육 형성에 필요한 단백질 공금		탄수화물x	달걀흰자3개 혹은 닭 가슴살 한 덩이(100g)		탄수화물 꿀 두스푼	단백질 달걀흰자3개 혹은 닭가슴살 100g

탄수화물을 섭취하는 올바른 방법

좋은탄수화물 - 과일류 (껍질째) 채소류,고구마,감자,현미밥,콩류, 통밀파스타. 통밀빵.통곡물,시리얼(뮤즐리)오트밀.

나쁜탄수화물 - 통밀을 사용하지 않은 면류,빵류 흰쌀밥,설탕,첨가 음료 단맛이 강한 시리얼.

혈당 지수가 높은 음식을 먹었을 때 우리 몸의 반응

혈당지수 높은음식섭취>급격한 혈당 상승>인슐린 과다분비>혈당빠르게 감소>식욕증가 추가적 열량섭취>탄수화물을 지방으로 전환>체지방증가 . 아예먹지 않는 방법보다 얼마만큼 먹을지 미리 정하고 먹으며 조절해야 한다. 

 

마무리

이책엔 다이어트 방법부터 식단관리 그리고 마음의 문제까지 다루고 있다. 20대 시절에 정말 다이어트를 많이 했다. 굶기도 많이했고 그때 유행했던 원푸드다이어트, 한방다이어트, 무작정 굶기, 시술로 조지기,등등..그때를 생각하면 다이어트가 아니라 내 몸을 참 많이 학대 했었던것 같다. 빼도빼도 거울 속 나는 여전히 뚱뚱한 뚱보처럼 보였고, 다른 친구들과 비교하며 우울해하고 밖에 나가지도 않고 바보같이 보냈던 기억이 있다. 그러다 웨이트를 시작했고 조금씩 몸에 근육이 생기며 탄탄하고 단단한 몸으로 변해가고 있었다. 더이상  마른 몸이 아니라 건강한 몸이 변해가고 있었다. 아름다움이란 건강하기 때문에 아름답다는 것을 알게 되었다. 음식의 문제도 무작정 굶는것에 집착하지 않게 되고 조금 통통한 모습도 오히려 나름 섹시하네? 이렇게 생각이 바뀌게 되었다. 몸을 관리하는 것은 평생이다. 한 철 예쁜 옷을 입기 위해서가 아닌 진정한 건강을 위해서 평생을 해야하는 것이다. 실패했다고 포기하지말고 웰빙라이프를 위해  즐겁게 시작해 보면 어떨까?